Sushi avocado
Wil je zelf sushi maken met avocado? Deze sushi rolletjes zijn eenvoudig te maken en erg leuk om te serveren. Doe er ook wat komkommer in voor de bite.
Wat heb je nodig?
Je hebt de volgende ingrediënten nodig:
- Avocado (Hash avocado)
- 1 kopje witte rijst (kleverige sushi rijst)
- Rijstazijn
- Keukenzout
- Nori (droog zeewier)
- Komkommer
Sushi avocado maken
Stap 1
Brengt water aan de kook in een pan voor de rijst. Laat de rijst 20 minuten sudderen op laag vuur. Wanneer je de rijst van het vuur haalt voeg je 3 eetlepels rijstazijn toe en een vleugje zout erdoor. Zet je rijst nu met afdekfolie aan de kant om goed af te koelen.
Stap 2
Gebruik een bamboe sushi mat bij het maken van je sushi rolletjes. Ik leg altijd een plasticfolie over de sushi mat zodat de rijst niet aan de mat blijft plakken. Leg een vel Nori op het plasticfolie en verdeel de afgekoelde witte rijst in het midden van je vel. Verdeel reepjes of stukjes avocado en komkommer in de rijst. Tol je sushi mat op en rol eenmaal over het midden van je rijst.
Stap 3
Gebruik een scherm mes en maak deze een beetje nat. Nu kun je voorzichtig je rol in plakjes snijden.
